sunnuntai 29. maaliskuuta 2015

HERRRRKULLISET MUFFINIT

Leivoin tällä viikolla aivan taivaallisia suklaamuffineita tekniikalla - mitä kaapista löytyy. Taisi olla muidenkin mieleen, koska hävisivät parempiin suihin nopeammin kuin ehdin kissaa sanoa.
MDSC_0296
TARVITSET:
- 200 g voita/margariinia
- 2 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 kananmunaa
- 4 ½ dl venhäjauhoa
- 3+ rkl tummaa kaakaojauhetta (määrä riippuu siitä, kuinka tummia haluat)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 ½ dl nestettä (maito, mehu, kahvi...) Itse käytin omenamehua.
- 150 g leivontasuklaata
- 1 rkl sitruunamehua
- loraus vanilja-aromia
- muffinivuokia (n. 12 amerikkalaista vuokaa/ n. 9 jättivuokaa)

Vaahdota rasva ja sokerit.
Lisää kananmunat yksitellen sekoittaen.
Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
Lisää jauhoseos vuorotellen nesteen kanssa.
Rouhi suklaa (saa olla isoja ja pieniä paloja - suutuntuma on kiva!) ja lisää taikinaan.
Lisää sitruunamehu ja vanilja-aromi.
Jaa vuokiin ja paista 200C n. 15-20 min.
Nauti!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti