Alkukesästä julkaisin blogiin ohjeen Appelsiinisuklaa juustokakkuun, joka nousi nopeasti blogini luetuimmaksi postaukseksi. Ruoka- ja leivontaohjeille on siis vissiin kysyntää :)
Viime viikkoinen nimipäiväni oli jälleen hyvä syy leipoa, joten tällä kertaa kokeilin samaa makuparia - appelsiinia ja suklaata, hieman eri tavalla. Sovelsin ohjeen Annika O:n suositun Pätkisjuustokakun pohjalta (joka on muuten tosi nam!).
FAZERINA JUUSTOKAKKU
Pohja:
175g dominoita
70g voita
Täyte:
250g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 pussia Fazerina-bites karkkeja
4 liivatelehteä
0,5 dl kuumaa kaakaota
♥ Murskaa keksit ja sulata voi. Yhdistä ja painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 20-24 cm). Laita pohja jääkaappiin odottamaan täytteen teon ajaksi.
♥ Laita liivatteet likoamaan pieneen määrään vettä.
♥ Pilko Fazerina-bites karkit hienoksi ja sekoita ne tuorejuuston joukkoon.
♥ Vaahdota vaniljakastike kevyesti.
♥ Yhdistä vaahdotettu vaniljakastike tuorejuustoseokseen.
♥ Tee kaakao ja kuumenna se. Puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota kaakaon sekaan.
♥ Valuta liivate-kaakaoseos ohuena nauhana koko ajan vatkaten vanilja-tuorejuustoseokseen.
♥ Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita.
♥ Anna kakun jähmettyä vähintään 4 tuntia jääkaapissa (mieluiten yön yli).
♥ Koristele haluamallasi tavalla.
Vaikuttaa tosi hyvältä! :) Menee kyllä kokeiluun!
VastaaPoistaKiitos! Kannattaa todellakin - tästä ei juustokakun tekeminen enää helpotu :)
PoistaOi kuulostaapa hyvältä <3! Oon ite vegaani, mutta tänkin saa helposti muokattua vegeksi. Ehkä leivon tätä seuraaviin illanistujaisiin tai sukulaisille, kiitos jaosta! :)
VastaaPoistaOle hyvä, laitappa kommenttia, miten vegaaniversio onnistui!
PoistaFazerina on ihan lemppari, joten tätä on pakki testata! Näyttää tosi hyvältä! Nam!
VastaaPoistaKiitos :) Meillä isäni ihastui kakkuun niin, että toivoi tätä synttärikakukseen!
PoistaTodella herkullinen resepti kun keksit nuo karkitkin pilkkoa mukaan. Valitettavasti minä en ole makean perään.
VastaaPoistaKiitos kommentistasi :)
PoistaSiis Fazeriinat on niin hyviä <3 Pakko testata tätä ohjetta, ehkä itse sulattaisin nuo suklaat tuonne joukkoon mutta sekin on makukysymys :-)
VastaaPoistaFazerinat on kyllä ❤️ Mä kokeilin kerran sulattaa Fazerinaa tähän ja sulatus ei oikein onnistunut - siksi mä suosin niiden kohdalla pilkkomista :)
Poista